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Blog von Sattwige Rezepte – April 2013 archivieren (5)

Gemüsesuppe mit Gerste

Zutaten:

1 gelber Paprika, fein geschnitten

3 Karotten, würfelig geschnitten

2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten

2 Pastinaken (oder Rüben), würfelig geschnitten

1 T Erbsen

3 El Öl

2 T gehackter Spinat

8 T Wasser

¾T rohe Gerste

½Tl Majoran

½Tl Thymian

2 Tl fein gehackte Petersilie

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Die Kräuter und das ganze Gemüse, außer Erbsen und Spinat,…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 26. April 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

Pürierte Gemüsesuppe

Zutaten:

2 Karotten

1½T Blumenkohl

1 kleine Zucchini

1 T grüne Bohnen

3 T Wasser

¼Tl Salbei

1 El frischer Dill

1 EL Tamari

3 EL Hefeflocken

Salz

 

Zubereitung:

Gemüse, Wasser, Gewürze und Tamari in einen Kochtopf geben, zum Kochen bringen und schmoren lassen. Wenn das Gemüse noch fest ist, im Mixer pürieren, dann in den Topf zurückgießen und die Hefe dazugeben. Es können auch andere…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 19. April 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

Cashew-Käsekuchen

Zutaten:

2 T Macadamia-Nüsse, mind. 4 h eingeweicht (alternativ enthäutete Mandeln)

1 ½ T Cashewnüsse, mind. 4 h eingeweicht

½ T entkernte Medjool Datteln

¼ T Kokosflocken

6 TL Kokosnussöl, geschmolzen durch sanftes Erhitzen

¼ T Limettensaft (alternativ Zitronensaft)

¼ T Agavendicksaft (unerhitzter, wenn vorhanden)

½ TL Vanillepulver

3 T gemischte Beeren, z.B. Blaubeeren,…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 16. April 2013 um 3:00pm — Keine Kommentare

Wiener Tomatensuppe

Zutaten:

1 El Bio Margarine

2 El Weizenvollkornmehl

1 T Tomatenmark

2 Tl Reissirup

1 Tl Zimt

1/8l Hafersahne

1 El Sojaghurt pro Teller

1 vegetarischer Suppenwürfel

8 - 10 T Wasser

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Margarine in einem Topf zergehen lassen und Mehl darin…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 12. April 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

Mandelcremesuppe

Zutaten:

300 g Mandeln

2 T roter Paprika, geschnitten

2 T Tomaten, geschnitten

2 El Bio Margarine

1 vegetarischer Suppenwürfel

1 Lorbeerblatt

¼l Hafersahne

1 Tl Kurkuma

2 El gehackte Petersilie

8 - 10 T Wasser

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Margarine in einem Topf zerlassen und das kleingeschnittene Gemüse einige Minuten…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 5. April 2013 um 1:00pm — Keine Kommentare

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