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Vaghar

Zutaten:

1 Tomate

ca. 4 TL Öl

1 TL Senfkörner

½TL Kurkuma

1 EL Curry

Saft einer Zitrone

 

Zubereitung:

Öl in einem Topf erhitzen, Senfkörner dazu, Deckel drauf und horchen, bis sie springen, dann die übrigen Gewürze dazutun, nur ganz kurz rösten, dann eine klein geschnittene Tomate darin garen. Alles zusammen unter das Gemüse mischen und fertig…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 29. Dezember 2015 um 7:00am — 1 Kommentar

Vaghar: geröstete indische Gewürze

Zutaten:

3 EL Öl

2 EL geriebene Ingwerwurzel

½TL Cumin (Kreuzkümmel) ganz

½TL Kurkuma

½TL Garam Masala

1 Msp Cayenne

falls vorhanden: frischer…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 17. November 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

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