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Veganes Pesto

Zutaten:

300 g frisches Basilikum

1½T Olivenöl

200 g Pinienkerne

1 T Sojaghurt,

Steinsalz, Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung:

Basilikum waschen, abtrocknen und mit dem Olivenöl, den Pinienkernen und Steinsalz im Mixer kräftig pürieren, dann den Sojaghurt unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. Über fertig gekochte und abgetropfte Pasta…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 7. Februar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

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