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Linsen-Gemüse-Curry

Zutaten:

1½ Tasse Linsen 

¾ Liter Wasser

2 Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten

1 Dose Tomatenmark

2 El Erdnussbutter (ungesalzen, nicht geröstet)

½ l Sojaghurt

1 Tasse frische Petersilie, zerhackt

4 Karotten, gewürfelt

2 Kartoffeln, gewürfelt

250 g grüne, ganze Bohnen

1 Tl Basilikum

1 Tl Oregano

1 Tl…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 11. Januar 2013 um 8:30am — 4 Kommentare

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