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Kichererbsen-Gemüse Couscous

Zutaten:

¾T ungekochte Kichererbsen

2 El Kokosöl

2 T Süßkartoffel, in Stücke geschnitten

½T Sellerie in Stücken

1 T zerkleinerte Tomaten

¾T roter Paprika, geschnitten

1½T Wasser oder Gemüsebrühe

2 Tl Paprikapulver

1 Tl Kurkuma

1 Tl Basilikum

1 Lorbeerblatt

Salz,…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 10. Januar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

Kichererbsen-Curry

Zutaten:

1 T Kichererbsen

½T gelber Paprika, fein geschnitten

2 T gehackter Spinat

3 El Kokosöl

1 Tl Senfkörner

1 Tl Kurkuma

1 El Tomatenmark

½Tl Currypulver, Salz

1 Tl Korianderpulver

1 El Zitronensaft

3 El Reissirup

 

Zubereitung:

Die Kichererbsen…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 27. Dezember 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

Gemüsepastete mit Kichererbsen Sauce

Zutaten:

Für die Füllung:

2 T Karotten

2 T gelber Paprika

1 T Brokkoli oder Blumenkohl

½T Erbsen oder Mais

Für den Teig:

¼T fein ausgesiebtes Vollkornmehl

¾T feines Maismehl

NT Sojamehl

1/3 T Öl

2 T Sojamilch mit 1 El Zitronensaft

1 El Backpulver

Salz

Für die Kichererbsen Sauce:

2 T Kichererbsenmehl

1 T Öl

½T Sojasauce

5 T Wasser

¼T Zitronensaft (oder…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 10. Mai 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

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