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Kalte Joghurtsuppe - Vegan

Zutaten:

4 T Sojaghurt

1 T fein geschnittenes Weißkraut

1 Gurke

1 Bd Petersilie

1 El frische Minze oder

1 Tl trockene Minze

2 El Rosinen

1 EL Nüsse

2 T Wasser

Salz

 

Zubereitung:

Sojaghurt mit Wasser verdünnen und schlagen, damit eine glatte Creme entsteht. Salzen und das Weißkraut dazugeben, sowie die in feine Scheiben geschnittene Gurke, die gehackte Petersilie, die Minze, die Rosinen…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 26. Juli 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

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