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Als 'Gerste' markierte Blog-Beiträge von Sattwige Rezepte archivieren (3)

Gerste mit Bratäpfeln

Zutaten:

4 Äpfel

100 g Gerste (nach Grundrezept gekocht)

200 g Sellerieknolle, fein gerieben

50 g Walnusskerne, gehackt

1 El Ahornsirup

abgeriebene Schale von einer

unbehandelten Zitrone

1 Prise Salz, etwas Bio Margarine für die Form

 

Zubereitung:

Die Äpfel waschen und in der Bratpfanne zugedeckt oder im Backofen 30 Minuten braten. Die…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 21. März 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

Gemüsesuppe mit Gerste

Zutaten:

1 gelber Paprika, fein geschnitten

3 Karotten, würfelig geschnitten

2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten

2 Pastinaken (oder Rüben), würfelig geschnitten

1 T Erbsen

3 El Öl

2 T gehackter Spinat

8 T Wasser

¾T rohe Gerste

½Tl Majoran

½Tl Thymian

2 Tl fein gehackte Petersilie

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Die Kräuter und das ganze Gemüse, außer Erbsen und Spinat,…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 26. April 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

Grundrezepte: Quinoa - Buchweizen - Hirse - Gerste - Grünkern - Weizen

Grundrezept für Quinoa

300 g Quinoa

½l Wasser



Den Quinoa vor dem Kochen mit heißem Wasser abspülen. Danach ca. 20 min in leicht gesalzenem Wasser leicht köchelnd garen.



Grundrezept für Buchweizen

200 g Buchweizen

½l Wasser



Wasser zum Kochen bringen, Buchweizen hineinstreuen, umrühren und bei kleinster Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Herd abschalten, Buchweizen auf der heißen…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 20. September 2012 um 8:00am — Keine Kommentare

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