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Gemüsepastete im Kräuterteig

Zutaten:

4 T Brokkoli

2 T Karotten

1 T Sellerie

¾T Erbsen oder frischer Mais



2 - 3 T Bechamelsauce:



2 El Bio Margarine

2 El Dinkel-Vollkornmehl

1½ T Dinkelmilch

1 Lorbeerblatt

1 Messerspitze Thymian

Salz, Pfeffer

Die Margarine auf kleiner Flamme zergehen lassen. Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren leicht kochen lassen.…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 17. Mai 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

Gemüsepastete mit Kichererbsen Sauce

Zutaten:

Für die Füllung:

2 T Karotten

2 T gelber Paprika

1 T Brokkoli oder Blumenkohl

½T Erbsen oder Mais

Für den Teig:

¼T fein ausgesiebtes Vollkornmehl

¾T feines Maismehl

NT Sojamehl

1/3 T Öl

2 T Sojamilch mit 1 El Zitronensaft

1 El Backpulver

Salz

Für die Kichererbsen Sauce:

2 T Kichererbsenmehl

1 T Öl

½T Sojasauce

5 T Wasser

¼T Zitronensaft (oder…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 10. Mai 2013 um 8:30am — Keine Kommentare

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