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Couscous

Zutaten:

1 T getrocknete Erbsen

500 g Karotten, geschält und halbiert

1 kl Kohlkopf, geviertelt

2 Steckrüben, geviertelt

1 große grüne Pfefferschote, entkernt

Salz und Pfeffer

½TL Kurkuma

¼TL Ingwer

4 Tomaten, vierteln, Schale abziehen

3 mittelgroße Zucchini, in große Stücke geschnitten

400 g…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 6. Oktober 2015 um 7:00am — Keine Kommentare

Kichererbsen-Gemüse Couscous

Zutaten:

¾T ungekochte Kichererbsen

2 El Kokosöl

2 T Süßkartoffel, in Stücke geschnitten

½T Sellerie in Stücken

1 T zerkleinerte Tomaten

¾T roter Paprika, geschnitten

1½T Wasser oder Gemüsebrühe

2 Tl Paprikapulver

1 Tl Kurkuma

1 Tl Basilikum

1 Lorbeerblatt

Salz,…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 10. Januar 2014 um 8:30am — Keine Kommentare

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