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Als 'Brot' markierte Blog-Beiträge von Sattwige Rezepte archivieren (7)

Ingwerbrot

Zutaten:

¾T Reissirup

¾T Kokosöl

1 T Melasse

4 T fein gesiebtes Vollkornmehl

1 T Sojamilch mit 1 EL Zitronensaft

1½ TL Nelkenpulver

2 TL Speisesoda

1 TL Ingwerpulver

1½TL Zimt

Salz

 

Zubereitung:

Die flüssigen und die festen Zutaten getrennt vermischen…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 12. Februar 2013 um 3:00pm — 1 Kommentar

Brotbacken

Das folgende Kapitel ist als Anregung oder

eine Hilfe gedacht, die verbreitete Scheu

vor der .langwierigen Brotbackerei. zu

überwinden, und es einmal selbst zu versuchen.

Auf .Versuchen. und .Ausprobieren. liegt

die Betonung, denn man sollte sich keinesfalls

entmutigen lassen, wenn die ersten

Experimente nicht ganz so gelingen, wie

man sich das vorgestellt hatte. Beim Brotbacken

gilt das gleiche Prinzip wie für das

Erlernen schwieriger Asanas… Weiterlesen

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 21. Oktober 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

Ingwerbrot

3/4 T Honig

3/4 T Öl

1 T Melasse

4 T fein gesiebtes Vollkornmehl

1 2/3 T Sauermilch oder

1 T Milch mit 1 El Zitronensaft

1 1/2 Tl Nelkenpulver

2 Tl Speisesoda

1 Tl Ingwer

1 1/2 Tl Zimt

Salz

Die flüssigen und die festen Zutaten getrennt

emischen und dann zusammenfügen.

In eine eingefettete Form von etwa 30 cm

Durchmesser geben und bei guter Hitze ca.

40 Min. backen.

Ca. 30 cm Durchmesser…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 9. Oktober 2011 um 10:00am — 1 Kommentar

Brotbacken

Das folgende Kapitel ist als Anregung oder eine Hilfe gedacht, die verbreitete Scheu vor der “langwierigen Brotbackerei” zu überwinden, und es einmal selbst zu versuchen. Auf “Versuchen” und “Ausprobieren” liegt die Betonung, denn man sollte sich keinesfalls entmutigen lassen, wenn die ersten Experimente nicht ganz so gelingen, wie man sich das vorgestellt hatte. Beim Brotbacken gilt das gleiche Prinzip wie für das Erlernen schwieriger Asanas (Yoga-Stellungen): ÜBEN, ÜBEN, ÜBEN 1) Am Abend…

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Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 27. Januar 2011 um 10:00am — 2 Kommentare

Janakis Maisbrot

2 1/2 T Maismehl

2 T fein gesiebtes Weizenvollmehl

1 T Kleie

1 1/2 Tl Backpulver

1 1/2 Tl Speisesoda

1 T Öl

1/3 T Honig

2 1/4 T Milch

Salz

Die trockenen und die flüssigen Zutaten getrennt

vermischen, dann zusammenfügen;

die Masse muss flüssig sein. Wenn sie zu

dick ist, weitere Milch dazugeben. In eine gefettete

Form gießen. Erst 10 Minuten im heißen Rohr backen,

dann die Hitze senken und

weitere 30 Minuten… Weiterlesen

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 28. Oktober 2010 um 10:00am — 1 Kommentar

Bananenbrot

3 reife Bananen

1/2 T Honig

2 T Vollkornmehl

1/2 Tl Salz

1 Tl Backpulver

1/2 T zerhackte Nüsse

2 El zerlassene Butter oder Öl

Backofen auf 180 C vorheizen.

Die Bananen im Mixer oder mit einer Gabel

pürieren. Honig unterrühren (entweder im Mixer

oder mit einem Schneebesen).

Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben.

Zu der Honig-Bananenmischung geben,

umrühren. Nüsse, Butter oder Öl hinzufügen.

In eine längliche Back- oder… Weiterlesen

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 16. Oktober 2010 um 10:00am — 3 Kommentare

Kichererbsen-Käse-Brot

2 T gekochte Kichererbsen

1 T Vollkornbrösel

3/4 T Ananassaft

1 T Sellerie, in Stücke geschnitten

3 El Öl

1/4 T gehackte Petersilie

1 El Miso (Sojapaste)

1 T geriebener Käse

1 Prise Cayennepfeffer

Salz

Die Brösel im Ananassaft weichen lassen,

während das Gemüse vorbereitet wird. Die

Kichererbsen grob mahlen oder hacken, jedoch

nicht zu einem Brei verarbeiten. Die Kichererbsen

auch zum Ananassaft geben sowie

alle weiteren… Weiterlesen

Hinzugefügt von Sattwige Rezepte am 18. Juni 2010 um 10:00am — 1 Kommentar

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